Jak wygląda prawdziwe życie za kuchennymi drzwiami? Co ukrywają przed nami restauratorzy? Do tej pory wiedziała o tym jedynie garstka wtajemniczonych, ale już czas, by odkryła to cała Polska. W dobie niezliczonych programów kulinarnych, charyzmatycznych szefów kuchni, niegasnącej mody na gotowanie i celebrowanie posiłków każdy bywalec restauracji i wielbiciel dobrej kuchni chciałby zadać pewne pytania, ale nie ma ku temu okazji. Co łączy gastronomię z mafią? Jak uczy się przyszłych kucharzy? Dlaczego praktykantów wysyła się po korzeń Adama? Jak oszukuje się niedoświadczonego klienta przy zamawianiu ryby? Kim jest prawdziwy szef kuchni? Czy prowadzenie restauracji jest opłacalne? Jak rozpoznać, czy jedzenie było mrożone? Dlaczego między kuchnią a obsługą toczy się wojna? Gastrobanda to pierwsza na polskim rynku książka, której autorzy rozprawiają się z kuchennymi mitami. Odpowiadając na każde, nawet niewygodne pytanie w bezkompromisowy sposób, odsłaniają nieznany laikom barwny świat gastronomii - od trudnych początków, przez opowieści o wojnie z dostawcami, przedstawienie psychologicznych umiejętności barmanów i kelnerów, aż po klasyfikację gości. Każdą historię tworzy inna osoba z kuchennej hierarchii: czy jest to pomocnik kucharza, "runner", "królewna na zmywaku", barman i kelner, czy kucharz, szef kuchni, a nawet właściciel restauracji - wszyscy mówią szczerze i bez ogródek.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Czujesz dziwne bóle? Ciągle jesteś zmęczony? Nie sensu pracy?Nie bój się, to tylko syndrom chronicznego zmęczenia, choroba opanowana przez współczesną medycynęNie jesteś sam, ta cicha epidemia przechodzi przez wszystkie kraje.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Gdybyście wiedzieli jak bardzo was kocham : jak pomóc trudnym dzieciom poprzez ustawienia rodzinne i holding Tyt. oryg.: : "Wenn Ihr Wüsstet wie ich euch Liebe ".
Każde dziecko jest źródłem radości dla swoich bliskich, ale często również problemów. Niektóre dzieci stanowią wyjątkowe wyzwanie - starania rodziców, nauczycieli i terapeutów próbujących dociec przyczyny ich osobliwych zachowań często zdają się trafiać w próżnię. Jirina Prekop i Bert Hellinger twierdzą, że owe ukryte problemy wynikają z zakłóceń porządku rodzinnego. Na podstawie dziewięciu historii autorzy wskazują, jak można pomóc swojemu dziecku i sobie. Jak odkryć systemowe uwikłania i przy pomocy terapii "przytrzymywania" odzyskać spokój i miłość w rodzinie.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
Południowy wschód to ziemia magiczna. Niepowtarzalny urok Bieszczadów nie tylko złoto-czerwoną jesienią, ale nawet zimą, bo tu zawsze śnieg i słońce. Wspaniałe miasta Sanok, Przemyśl, Tarnów, Sandomierz, Zamość. Imponujące pałace i zamki, wśród których największa i najbardziej imponująca w Polsce ruina w Ujeździe, zwana także Krzyżtoporem. Niezwykłe miejsca w Górach Świętokrzyskich, wśród nich Jaskinia Raj i arcyciekawa, neolityczna kopalnia krzemienia w Krzemionkach.Rewelacja!Najlepsza podróżnicza książka roku, Nagroda Bursztynowego Motyla
UWAGI:
Wyd. 1. pt.: Groch i kapusta czyli Podróżuj po Polsce! Indeks.
DOSTĘPNOŚĆ:
Dostępny jest 1 egzemplarz. Pozycję można wypożyczyć na 30 dni
